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烧开的自来水,有没有那么可怕?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2018-03-01 09:15:00

 

众所周知,自来水不能生饮,那我们如果把水烧开了能直接饮用了吗,

可是,尽管自来水烧开后能消除部分细菌,但是却又存在许多不安全因素:

一、自来水中杀菌的余氯与水中的腐黑素反应生成三氯甲烷,

是全球公认的第一号致癌物,自来水烧开后不但没有减少,

恰恰相反,反而增加了3-4倍;

二、细菌虽然死掉了,但尸体仍然保留在水中,成为人体发病的隐患。

三、一般人总认为煮开的水就是卫生可靠的水,

并且误以为借由煮沸的过程,可以将水中的氯除掉。

但不幸的是,水在除氯的过程,经过高温烧煮之后,会产生“三卤甲烷”。

四、煮沸仅能杀死水中大多数细菌和病毒,有害的重金属、化学物质和杂质无法排除。

五、细菌尸体仍残留于自来水中,成为致病的“热原体”,进入人体可能诱发疾病。

 

六、水中余氯与有机化合物结合会产生三氯甲烷,是强致癌物。

七、自来水烧开将破坏水中的矿物质和微量元素,变成毫无营养的“死水”。

八、携氧量低,是没有活性、退化的死水。

 

美国环保局(E.P.A)工程师Frank Bell已实验证实,

在煮沸自来水的过程中,使三卤甲烷急剧加速形成。

三卤甲烷是标准的致癌物质。毒物学研究证实,

三卤甲烷是属于“直接作用在基因上的毒物”,

意思是致癌作用极强。美国癌症发现,

饮用氯水的人患膀胱癌的机率是其他人的2倍。

三卤甲烷能直接导致心血管疾病,肝病等严重的疾病。

 

为了将受严重污染的水消毒,我们喝的水必须加入大多量的氯,

由此引起三卤烷致癌物质。自来水的余氯(漂白粉)若经过加热,

将会和水里的有机物产生化学反应,产生另一种强力的致癌物三卤甲烷。

三卤甲烷是一种可以直接作用于人体基因的强力致癌物质,

更是导致各种成人病、慢性病及许多疾病的极可怕帮凶之一,

因此,外国对此含量限制极为严格。

 

很多人错以为水在加热过程中,细菌会被除掉,

却不知道由于当自来水含有相当份量的氯与有机污染物,

在处于加热状态下,将发生化学反应,产生新的三卤甲烷及其它氯化有机物。

号称先进国家的日本大阪市水道局做自来水净水场的煮沸试验时,

指出当没有温度在100度时,总三卤甲烷值及三氯一炭烷的浓度均为最高,

倘若继续煮沸40分钟后,其浓度才会降到零,请问已烧开的水或煮熟的饭菜,

谁会再继续烧煮40分钟以上?那么你喝的开水安全吗?

 

自来水烧开后的确可以杀死一些细菌微生物,

但是其尸体仍残留水中,并形成一种“热源”(一种过敏性物质),

饮用后会对人体产生不良反应,如头痛、低热;肠胃不适、关节炎等。

水烧开对重金属砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有害物质。

 

现今家庭中用饮水机的居多,而桶装水真的能让人放心的饮用吗?

其问题还是存在的。且不说桶装水价格昂贵,

存放、送水都不方便,仅它的卫生、安全隐患就值得我们深究。

你一定听说过:在利益的驱使下,

越来越多不具备资质的厂家进入桶装水行业,

有些厂商甚至采用不合格水源直接灌装。

生产车间缺少空气净化装置,无严格的生产流程,

导致水不合格。您能保证自己喝的水是绝对干净的吗?这引发了人们的深思。

特别是有机污染(农药、杀虫剂、合成洗涤剂)是奈何不了的,

虽可除去大多数挥发性有机物(如三氯甲烷),

但水中有机物致癌突变活性大多源于非挥发性有机物(如三氯乙酸)。

因此水烧开后水中各种有害有毒物质的浓度

与其它浓缩物的突变性反而比生水增加。

 

再说如果用铝式容器烧水时,

水中的亚硝酸氮(一种强烈的致癌物质)会随着煮沸而大大增多,

这些物质对人体所造成的伤害远比于水中的细菌更可怕。

其实生水与开会在洁净程度相同的情况下,生水比开水更有利于人体健康。

 

因为生水的含氧量高于开水多倍,对人体有利,

水烧开后会使水中的含氧量急剧下降,

生水烧煮时会促使水中的氯与有机化合物混合,

使硝酸盐变成亚硝酸盐,从而使人体血红蛋白变成亚硝酸基红蛋白,

令红血球失去带氧能力。所以说自来水烧开后饮用也并不是安全的。

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